Cách làm cá cay tẩm bia

Thành phần.

Cắt cá thành từng dải ngắn, độ dày 1-2 inch, thêm muối và tiêu để riêng. Đun nóng dầu để chiên.

Trong một bát, kết hợp bột mì, muối, gia vị khô và ớt xanh. Thêm từ từ 1/2 chai bia mỗi lần và đánh bông. Nếu bột quá đặc, thêm bia, nếu loãng thêm bột. Nên có thể tráng cá tốt.

Thêm cá vào bột, để ướp trong 10 phút. Bắt đầu chiên trong 2-3 phút và lật. Chiên cho đến khi chín vàng.

Thì đấy! Bọc trong giấy da để trình bày, dùng kèm với chanh! Rắc muối tùy khẩu vị! Hãy cho tôi biết nếu nó thành công.