Cách làm bánh quy bảy lớp



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thu thập nguyên liệu. Hãy sẵn sàng cho một số thú vui làm bánh, nhưng hãy đảm bảo rằng bạn có một ngày rảnh rỗi cho những em bé này! Đặt giá lò ở vị trí giữa và làm nóng trước ở 350F.

Bơ một chảo nướng 13 x 9 inch và lót giấy da - đảm bảo chừa ra ít nhất 2 inch xung quanh các cạnh. Bơ giấy là tốt.

Đánh lòng trắng trứng ở tốc độ trung bình-cao cho đến khi chúng giữ được đỉnh cứng. Mỗi lần thêm 1/4 cốc đường.

Lòng trắng trứng phải cứng và hơi bóng! Một cái gì đó như thế này :) Chuyển sang một cái bát khác và đặt sang một bên.

Đánh 3/4 cốc đường và bột hạnh nhân còn lại với nhau cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, khoảng 3 phút.

Hãy chắc chắn rằng bạn có một máy trộn mạnh! Của tôi không thể xử lý tốt hỗn hợp hạnh nhân, vì vậy tôi phải nhanh chóng đến gặp Mẹ để sử dụng Kitchenaid thiên đường của bà!

Thêm bơ đã làm mềm và đánh cho đến khi kết hợp!

Thêm lòng đỏ và chiết xuất hạnh nhân và kết hợp.

Giảm tốc độ xuống thấp và thêm bột mì và muối. Một lần nữa, trộn cho đến khi vừa kết hợp.

Gấp một nửa lòng trắng trứng vào bột để làm sáng. Sau đó, gấp phần lòng trắng còn lại một cách mềm mại nhưng kỹ lưỡng.

Chia bột cho ba bát. Để nguyên một bát, trong bát thứ hai thêm màu thực phẩm đỏ và trong bát thứ ba thêm màu xanh lá cây.

Công thức này yêu cầu màu thực phẩm đặc biệt là màu đỏ và xanh lá cây. Nhưng tôi đã chọn sử dụng màu hồng neon và màu xanh lá cây để làm bánh sáng hơn!

Đổ bột màu hồng vào chảo (phết bằng thìa gạt ngang), nướng từ 8 đến 10 phút cho đến khi bánh vừa chín. Đừng nấu quá! Lặp lại với các que đánh màu trắng và xanh lá cây, và để sang một bên để nguội trên giá, khoảng 15 phút.

Trong khi các lớp đang nguội, hãy đun nóng phần bảo quản mơ (tôi vừa cho vào lò vi sóng khoảng một phút) và lọc.

Đặt lớp màu xanh lá cây lên khay nướng có lót giấy da và rải một nửa số bảo quản. Thêm lớp màu trắng và lặp lại. Kết thúc với lớp màu hồng.

Đậy bằng màng bọc thực phẩm và cân bằng chảo nướng lớn. Làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 8 giờ.

Để các lớp ở nhiệt độ phòng và cắt bằng dao răng cưa. Đun chảy sô cô la 3,5 oz một lần (một lần nữa tôi sử dụng lò vi sóng tiện dụng, nhưng bạn cũng có thể sử dụng lò hơi đôi).

Nhanh chóng phết sô cô la và làm lạnh trong 15 phút không đậy nắp. Cho đến khi chắc chắn.

Che bằng một tờ giấy da khác, đặt tờ giấy nướng lên trên và lật ngược bánh lên trên tờ giấy. Phủ sô cô la. Làm lạnh trong 15 phút.

Bọc kín bánh và để đông trong 30 phút! Điều này làm cho việc cắt dễ dàng hơn nhiều! Tôi cắt của tôi thành các hình vuông 1 inch - nhưng bạn có thể cắt chúng thành bất kỳ kích thước nào bạn thích!

21

Bánh quy được xếp lớp giữa các lớp giấy da trong hộp kín trong 2 tuần ở nhiệt độ phòng. Hoặc thậm chí lâu hơn trong tủ đông! Thưởng thức những món ăn ngọt ngào tuyệt đẹp này! :)


Xem video: Cách làm bánh quy bơ butter cookies


Bình luận:

  1. Priour

    Tại sao cũng không có mặt?

  2. Mezitaur

    Bravo, this very good phrase has to be precisely on purpose



Viết một tin nhắn


Bài TrướC

Cách làm bánh mì chuối cực chất

TiếP Theo Bài ViếT

Cách nấu cơm rang cua