Cách nấu món bít tết hoàn hảo mà không cần nướng

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Đầu tiên, chọn phần thịt chất lượng. Hãy nhớ rằng bữa ăn của bạn chỉ ngon khi có thành phần! Tìm màu đỏ đậm, không có đốm nâu hoặc vết thâm và không có váng dầu. Đó là cách bạn biết nó tươi.

Tôi đã sử dụng một con thăn hàng đầu. Các loại cắt khác nấu ngon bằng phương pháp này là Rib Eyes hoặc New York Strips. Thực sự không có lựa chọn nào tồi (ngoại trừ thịt hầm), vì vậy hãy sử dụng bất cứ thứ gì trông ngon. Mùa giải tiếp theo!

Nêm gia vị cho miếng bít tết của bạn một cách hào phóng và đều cả hai mặt. Tôi đã dùng muối biển thô, hạt tiêu đen và một ít bột tỏi. Tôi muốn giữ cho nó đơn giản nhưng bạn có thể sử dụng bất cứ điều gì bạn thích. Cứ liều thử đi!

Bây giờ, hãy để bít tết của bạn nóng lên ở nhiệt độ phòng trong khoảng 10 phút nếu nó được để trong tủ lạnh. Bạn không bao giờ muốn ném thịt nguội trên chảo nóng. Trong khi điều này đang xảy ra, hãy làm nóng lò nướng của bạn ở 425 độ Fhr

Sử dụng chảo có đáy dày, an toàn với lò nướng để nấu món bít tết của bạn. Tôi sử dụng chảo gang. Chúng rẻ, tồn tại mãi mãi và có khả năng giữ nhiệt tuyệt vời cho loại máy bay bạn muốn

Bật bếp ở mức cao và để chảo thật nóng trước khi bạn cho miếng bít tết vào. Cho một ít dầu vào 30 giây trước khi nhẹ nhàng đặt miếng bít tết vào chảo. Cẩn thận không để dầu nóng bắn tung tóe.

Nấu trên lửa lớn khoảng 3 phút rưỡi cho mặt này. Bạn sẽ có một miếng thịt bò đẹp với màu nâu sẫm trên miếng thịt. Lật nó và lặp lại ở mặt còn lại nhưng chỉ trong khoảng 2 phút

Trông được!

Sau khi hết 2 phút, lấy chảo và cho vào lò nướng đã làm nóng trước thêm 2-3 phút nữa là xong. Sử dụng găng tay của lò nướng, chảo đó sẽ nóng.

Khi hoàn tất, lấy ra khỏi lò sau đó chuyển miếng bít tết ra đĩa. Đậy bằng giấy bạc và để nó nghỉ trong 15 phút. Đừng di chuyển hoặc cắt miếng bít tết của bạn. Điều này cho phép nước ép lắng lại vào thịt

Sau khi để nó nghỉ ngơi, món bít tết của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức! Đây là loại nấu vừa hiếm. Để bánh trong chảo thêm một phút cho mỗi bên và trong lò nướng thêm một phút cho vừa chín.

Cảm ơn vì đã đọc! Nếu bạn thử nó, hãy cho tôi biết nó diễn ra như thế nào. Nếu bạn có bất kỳ đề xuất hoặc bất kỳ câu hỏi nào khác, vui lòng cho tôi biết. Cảm ơn một lần nữa !!