Cách làm cá hồi nướng với chanterelles tươi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sau khi rửa cá bằng nước lạnh, lau khô. Ướp cá với muối, tiêu, tỏi, thì là, chanh.

Để cá ướp trong khoảng một giờ.

Tiếp theo, ngâm lá đinh lăng vừa hái vào nước lạnh có pha muối. Điều này xua đuổi nấm của bất kỳ lỗi nào. Chỉ hái nấm mà bạn chắc chắn về loài, nếu không hãy sử dụng nấm mua ở cửa hàng.

Trong khi ướp cá, bạn có thể thực hiện một màn trình diễn beurre blanc đơn giản.

Thêm rượu, muối, tiêu, tỏi và lá trà labrador (có thể thu hoạch lá cây xạ hương hoặc lá nguyệt quế thay thế). Đun sôi, sau đó giảm lửa vừa và để lửa nhỏ.

Sau khi hỗn hợp đã giảm còn khoảng nửa cốc, tăng nhiệt lên cao và thêm bơ trong khi đánh nhanh cho đến khi nước sốt đặc lại. Lọc lá trà labrador và loại bỏ.

Đặt da cá xuống giấy nhôm. Thêm rau cắt lát, hành tây và nấm. Đặt chảo trực tiếp lên vỉ nướng và đóng vỉ nướng. Điều này giúp cá có hương vị nướng mà không bị khô.

Cho phép nướng trong khoảng 15-20 phút. Mưa phùn nhẹ beurre blanc trên cá và rau thưởng thức!


Xem video: CÁ HỒI NƯỚNG XÌ DẦU bằng nồi chiên không dầu Bổ dưỡng Cực ngon và nhanh gọn dễ làm


Bài TrướC

Cách làm chà tay chanh đường

TiếP Theo Bài ViếT

Cách nướng ức bê nhồi trong lò nướng