Cách làm kẹo táo hoàn hảo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lấy một miếng giấy da đặt trên tấm bánh quy và xịt đều bằng bình xịt rau. Để qua một bên.

Hoặc đặt Silpat hoặc tấm lót silicon trên tấm cookie hoặc quầy. Để qua một bên.

Rửa táo thật sạch.

Đặt ngược táo lên một chiếc khăn. Lau khô.

Đặt xiên vào táo. Bạn có thể phải dùng một chút lực. Nếu xiên que của bạn quá ngắn, hãy đảm bảo rằng nó không đi quá xa - bạn không muốn bị bỏng tay khi nhúng.

Xịt dầu thực vật vào cốc đo trước khi thêm xi-rô ngô (nó sẽ trượt ra dễ dàng hơn).

Kết hợp đường, xi-rô ngô, nước, màu thực phẩm và hương liệu và khuấy cho đến khi hòa quyện.

Đặt chảo trên lửa vừa. Đảm bảo nhiệt kế kẹo được gắn hoặc đặt trên chảo. Nấu hỗn hợp đến giai đoạn nứt nẻ cứng ở nhiệt độ 290 - 310 độ F.

Hỗn hợp ở 260 độ F. Không để hỗn hợp trong khi nấu - nhiệt độ tăng rất nhanh và sẽ nhanh bị cháy.

Hỗn hợp ở 300 độ F. Sẵn sàng để nhúng!

Đặt chảo chắc chắn trên quầy và bắt đầu nhúng táo. Nếu trẻ em đang giúp đỡ, vui lòng giữ trẻ lại trong khi nhúng.

Nhúng nhanh táo hai lần và đặt lên tấm nấu. Nếu kẹo bắt đầu cứng lại, chỉ cần đặt lại trên nhiệt cho đến khi trở lại nhiệt độ giai đoạn bóng mềm 290-310 độ F.

Để táo nguội khoảng 15 - 20 phút.

Giao banh! Nếu bạn không ăn táo ngay lập tức, hãy bọc chúng trong túi bóng kính hoặc thậm chí là bọc nhựa. Tùy thuộc vào nơi bạn sống, để chúng không đậy nắp sẽ khiến chúng bị dính.


Xem video: 26 Ý TƯỞNG TỰ LÀM KẸO NGỌT


Bài TrướC

Cách làm bánh ngọt 'quiches' miễn phí #healthyeating

TiếP Theo Bài ViếT

Cách làm mì tôm và rau bina