Cách làm gà parmesan với 'mì ống' #healthyeating

Tôi đã đọc một vài lần về việc sử dụng ruy băng của quả trám (zucchini) như một sự thay thế cho mì ống để có một bữa ăn lành mạnh hơn nên tôi quyết định thử và đây là kết quả!

Bắt đầu bằng cách chiên một miếng thịt xông khói và khoảng bốn cây nấm xắt nhỏ cho mỗi người trong một ít dầu ô liu hoặc dầu hạt cải

Khi màu nâu, lấy ra khỏi chảo và đặt sang một bên

Mỗi người lấy một ức gà và đập phẳng. Nhúng vào một ít trứng đã đánh (hoặc lòng trắng trứng) và rắc Parmesan, muối và tiêu

Thỉnh thoảng chiên trên chảo cho đến khi chín. Tùy thuộc vào độ dày, sẽ mất khoảng 5 phút cho mỗi bên

Trong khi chờ đợi, hãy sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau củ để tạo ra những dải ruy băng cho các món ăn. Bạn sẽ cần một người nhã nhặn cho mỗi người

Đun sôi chúng trong nước muối trong hai phút và để ráo

Để ráo nước. Đây sẽ là 'mì ống' của bạn

Khi gà đã hoàn thành, lấy gà ra khỏi chảo và đặt sang một bên để nghỉ

Cho nấm và thịt xông khói trở lại chảo cùng với một nhánh tỏi đập dập và vỏ chanh

Thêm một thìa pho mát kem ít béo. Tôi đã sử dụng Philadelphia, thêm một thìa cà phê mù tạt Dijon (hoặc ngũ cốc nguyên hạt) và khuấy đều

Thêm một nắm rau bina thái nhỏ và một ít parmeaan

Quậy đều hỗn hợp với một ít nước cốt chanh và dùng ngay. Không nấu bánh quá lâu vì chúng sẽ quá mềm.

Dọn gà lên trên 'mì ống' với một ít Parmesan bào trên. Yum!

Tìm thêm công thức nấu ăn trong các hướng dẫn khác của tôi hoặc tại www.theschoolofbalance.com và theo dõi tôi trên twitter @schoolbalance hoặc The School of Balance trên Facebook