Cách nướng bánh bông lan cơ bản khẩn cấp

Tôi đang sử dụng 'khuôn savarin' nếu không người ta có thể sử dụng khuôn bánh bó hoặc bất kỳ khay nướng nào và thời gian nướng khác nhau tùy theo kích thước khuôn được sử dụng.

Chuẩn bị nguyên liệu khô: 240g bột mì + 1 muỗng cà phê bột nở

◀ ️ + 1/2 muỗng cà phê natri bicacbonat

◀ ️ + 1/2 muỗng cà phê muối

Cho vào máy xay và trộn đều

Thêm 200 g đường

Thêm 65 g bơ đun chảy hoặc dầu thực vật.

Thêm ba quả trứng lớn = 180g

Nếu trứng ít hơn 180, bạn có thể thêm một ít sữa

Thêm 2 muỗng cà phê vani

Thêm sữa chua nguyên chất 125 g. Xay cho đến khi bột mịn và lỏng

Nướng 25 phút. 175C

Ra khỏi lò. Để nguội và làm lạnh trong 2 giờ. Nó sẽ dễ dàng hơn để cắt.